Phân Biệt Thực Phẩm Sấy Và Thực Phẩm Khô – Không Phải Ai Cũng Biết

Thực Phẩm Sấy vs Thực Phẩm Khô – Bạn Đã Biết Phân Biệt Đúng Chưa?

Nhiều người vẫn nghĩ “thực phẩm sấy” và “thực phẩm khô” là một, nhưng thực tế chúng có quy trình chế biến và đặc tính dinh dưỡng rất khác nhau. Việc hiểu đúng giúp bạn chọn đúng sản phẩm tốt cho sức khỏe.

Thực Phẩm Sấy Là Gì?

• Là sản phẩm được loại bỏ nước bằng công nghệ sấy nhiệt, sấy lạnh hoặc sấy thăng hoa.
• Giữ lại phần lớn vitamin, khoáng chất, hương vị tự nhiên.
• Thường không cần chất bảo quản nếu được đóng gói chuẩn.

👉 Ví dụ: trái cây sấy lạnh, rau củ sấy giòn, thịt sấy…

Thực Phẩm Khô Là Gì?

• Được phơi nắng hoặc sấy ở nhiệt độ cao, thời gian dài.
• Hàm lượng nước thấp, bảo quản được lâu.
• Dinh dưỡng có thể giảm đáng kể do nhiệt cao.
• Một số loại có thể dùng chất bảo quản hoặc muối nhiều để tăng thời hạn.

👉 Ví dụ: mực khô, cá khô, trái cây khô tẩm đường, đậu khô…

So Sánh Nhanh

Để biết thêm về các thực phẩm sấy và thực phẩm khô chi tiết, truy ngập ngay https://odffood.com/cuahang/ để mua các sản phẩm sấy tốt cho sức khỏe nhé